Sopa Apache De Bellota
La sopa Apache de bellota es una cena fácil. Elaborado con 3 libras de carne guisada, 1 taza. harina de bellota molida, 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. pimienta y 2 qt. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cubra la carne con agua y déjela hervir en una olla pesada. Cocine a fuego lento hasta que esté listo; agregue sal y pimienta a medida que la carne se cocine tierna. Retire la carne y pique sobre una piedra plana hasta que se parta en tiras.
El caldo de carne continúa cocinándose vigorosamente mientras se mezclan la carne y la harina de bellota.
Los apaches enfatizan que su comida siempre está bien hecha; sin cocción instantánea.
El caldo, la carne y la harina se cuecen a fuego lento hasta que el caldo burbujea de un color blanco cremoso con motas amarillas, con un agradable aroma y sabor a bellota.
🍷 Maridajes Perfectos
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