Name: Riz antipasti (Portions : 4)
Prep time: 26 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 c. eau; 1/2 c. jus de tomate; 1 c. riz cru; 1 tsp . feuilles de basilic séchées; 1 tsp . feuilles d'origan séchées; 1/2 tsp . sel (facultatif); 1 (14 oz) de boîte de cœurs d'artichauts, égouttés et coupés en quartiers; 1 (7 oz) de poivrons rouges rôtis en pot, égouttés et hachés; 1 (2 1/4 oz) boîte d'olives mûres tranchées, égouttées; 2 Tbsp . persil ciselé; 2 Tbsp . jus de citron; 1/2 tsp . poivre noir moulu; 2 Tbsp . fromage parmesan râpé

Riz antipasti (Portions : 4)

⏱️ Prêt en 1h 14m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 9 vues

Le riz antipasti (portions : 4) est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fabriqué avec c. eau, c. jus de tomate, c. riz non cuit, . feuilles de basilic séchées et . feuilles d'origan séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger l'eau, le jus de tomate, le riz, le basilic, l'origan et le sel dans une casserole de 2 à 3 litres.

Porter à ébullition; remuer une ou deux fois. Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.

Incorporer les artichauts, les poivrons rouges, les olives, le persil, le jus de citron et le poivre noir.

Cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Saupoudrer de fromage.

Donne 8 portions.

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