Name: Antipasti-Nudelsalat
Ingredients: 1 (6 oz.) jar marinierte Artischockenherzen, abgetropft und halbiert; 1/4 lb. Genua-Salami, in dünne Scheiben schneiden und in 1/4-Zoll-Streifen schneiden; 1/2 c. entkernte reife Oliven, in Scheiben geschnitten; 1/4 c. Parmesankäse; 1/4 c. Olivenöl; 2 cloves Knoblauch; 1 tbsp. frisch gepresster Zitronensaft; 1/2 tbsp. getrocknete Oreganoblätter; 1/2 tsp. Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 1/2 lb. Fontina-Käse, 1/4-Zoll-Streifen schneiden; 1 (8 oz.) pkg. Eiernudeln

Antipasti-Nudelsalat

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Antipasti-Nudelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (6 Unzen) Glas marinierter Artischockenherzen, abgetropft und halbiert, 1/4 Pfund Genuasalami, in dünne Scheiben geschnitten und in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten, 1/2 c. entkernte reife Oliven, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Parmesankäse und 1/4 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.