Ensalada de patatas de Annette
La ensalada de patatas de Annette es una cena fácil. Elaborado con 12 papas, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada, 4 huevos duros picados, 1 cebolla pequeña picada y 2 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una olla grande, hierva 6 tazas de agua.
Agregue las papas y cocine de 20 a 25 minutos.
Escurrir el agua y dejar enfriar durante 15 minutos.
En un tazón grande, agregue los ingredientes restantes con las papas y revuelva suavemente.
Agregue mayonesa adicional, si es necesario, y refrigere.
Sal y pimienta al gusto.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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