Annettes Kartoffelsalat
Annettes Kartoffelsalat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 Kartoffeln, geschält und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 4 hartgekochten Eiern, gehackt, 1 kleinen Zwiebel, gehackt und 2 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem großen Topf 6 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
Kartoffeln hinzufügen und 20 bis 25 Minuten kochen.
Wasser abgießen und 15 Minuten abkühlen lassen.
Die restlichen Zutaten mit den Kartoffeln in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermischen.
Bei Bedarf zusätzliche Mayonnaise hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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