Bisque de saumon d'Ann
Ann'S Salmon Bisque est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre, 1 oignon moyen tranché, 1 branche de céleri coupée en dés, 2 c. farine et 2 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps.
Incorporer la farine et le paprika et cuire 1 minute.
Incorporer l'eau, le sel, l'aneth et le bouillon à feu moyen.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit lisse.
Retirer du feu et incorporer le saumon.
Remettre le mélange sur le feu; incorporer moitié-moitié et ajouter le sherry.
Chauffer la bisque jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Avant de servir, garnir de feuilles de céleri.
🍷 Accords Parfaits
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