Bisque de salmón de Ann
Ann'S Salmon Bisque es una cena impresionante. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla mediana, en rodajas, 1 tallo de apio, cortado en cubitos, 2 cucharadas. harina y 2 cucharaditas. pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una olla, derrita la mantequilla y saltee la cebolla y el apio hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la harina y el pimentón y cocine por 1 minuto.
Agregue el agua, la sal, el eneldo y el caldo a fuego medio.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y esté suave.
Retirar del fuego e incorporar el salmón.
Vuelva a poner la mezcla al fuego; agregue la mitad y la mitad y agregue el jerez.
Calienta la sopa hasta que esté caliente.
Antes de servir, decora con hojas de apio.
🍷 Maridajes Perfectos
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