Роллы Энн из холодильника

Поставьте первые 3 ингредиента в кастрюлю на плиту и ошпарьте.

(Не кипятить.)

После этого остудить до теплого состояния (Анна кладет воду с кубиками льда).

Пока смесь остывает, растворите дрожжи в теплой воде. Соединить молочную смесь с дрожжами (все теплое, как по-детски).

Добавьте это в чашу миксера, а затем добавьте муку (обычную, Белую лилию) до консистенции жидкого теста для кексов.

Накройте тонким полотенцем и храните в теплом месте. Даем подняться 2 часа.

Вернитесь к миксеру и добавьте 1 1/2 стакана муки, соль, разрыхлитель и соду.

Замесите или используйте миксер на низкой скорости, пока все не впитается.

Положите в контейнер Tupperware и поставьте в холодильник.

Раскатайте за 2 часа до выпечки и дайте подняться.

При раскатке старайтесь не добавлять лишнюю муку.

Разложите в формочки для кексов. Смажьте растопленным сливочным маслом и запекайте при температуре 400°.

Они будут готовы примерно через 10 минут.