Rouleaux de réfrigérateur d'Ann

Mettez les 3 premiers ingrédients dans une casserole sur le feu et ébouillantez-les.

(Ne faites pas bouillir.)

Après cela, laissez refroidir à tiède (Ann met de l'eau avec des glaçons).

Pendant que le mélange refroidit, dissolvez la levure dans l'eau tiède. Mélangez le mélange de lait avec la levure (tout est tiède).

Ajoutez-le dans le bol du mixeur, puis ajoutez la farine (nature, lys blanc) jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à gâteau fine.

Couvrir d'une fine serviette et conserver dans un endroit chaud. Laisser lever 2 heures.

Retournez au mixeur et ajoutez 1 1/2 tasse de farine, le sel, la levure chimique et le soda.

Pétrir ou utiliser un mixeur à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit absorbé.

Mettre dans un récipient Tupperware et mettre au réfrigérateur.

Étalez 2 heures avant la cuisson et laissez lever.

Essayez de ne pas travailler avec trop de farine lors de l'étalement.

Mettez dans des moules à muffins. Badigeonner de beurre fondu et enfourner à 400°.

Ils seront terminés dans environ 10 minutes.