Anisplatzchen
Anisplatzchen est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 1 c. plus 2 cuillères à soupe. sucre, 1 3/4 c. farine, 1/2 c. sel et 3 c. graine d'anis, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Battre les œufs dans le mélange jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le sucre en battant continuellement pendant 20 minutes.
Ajouter les ingrédients secs, battre encore 3 minutes.
Ajouter les graines d'anis.
Déposer sur une plaque à biscuits bien graissée et farinée et former un biscuit rond en faisant tourner la pâte avec une cuillère. Laisser sécher 8 heures ou toute la nuit.
Cuire au four à 325° environ 15 minutes.
Donne 3 1/2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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