Biscuits à l'Anisette

Mettez tous les ingrédients secs dans un grand bol. Ajoutez un bâton de beurre.

Dans un bol plus petit, mettez les œufs, l'arôme anisé et les graines d'anis.

Battez bien.

Faire un puits au milieu des ingrédients secs. Ajouter le mélange d'œufs; mélanger le tout.

Ajoutez un peu de farine si nécessaire pour éviter que la pâte ne colle trop.

Planche à farine.

Retourner la pâte et tapoter avec la main jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur.

Couper en trois bandes de 3 pouces et déposer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré au four à 350°.

Retirer du four et couper en bandes diagonales d'environ 1 pouce de large. Remettez-les sur la plaque en les plaçant d'abord d'un côté pendant environ 5 minutes, puis en les retournant de l'autre pendant 5 minutes, en les faisant griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Regardez attentivement.

Se conserve plusieurs semaines s'il est bien couvert.