Galletas De Anís

Pon todos los ingredientes secos en un tazón grande. Agrega una barra de mantequilla.

En un tazón más pequeño, ponga los huevos, el aroma de anís y las semillas de anís.

Batir bien.

Haga un hueco en medio de los ingredientes secos. Agrega la mezcla de huevo; mezclar todo junto.

Agrega una pequeña cantidad de harina, si es necesario, para evitar que la masa quede demasiado pegajosa.

Tabla de harina.

Saque la masa y déle palmaditas con la mano hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.

Córtelo en tres tiras de 3 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear.

Hornee hasta que esté dorado en horno a 350°.

Retirar del horno y cortar en tiras diagonales de aproximadamente 1 pulgada de ancho. Regresar a la hoja, colocándolas primero de un lado por 5 minutos aproximadamente, luego volteándolas al otro por 5 minutos, tostándolas hasta que estén doradas.

Mire con atención.

Se conservará durante varias semanas si se cubre bien.