Rouleaux de kringles à l'anis

Faire bouillir le lait, laisser refroidir à tiède (105 degrés), ajouter la levure et remuer pour la dissoudre.

Ajouter le sucre, le sel, le beurre, les œufs et les graines au mélange de lait.

Ajouter progressivement la farine en mélangeant après chaque ajout.

Utilisez un batteur avec un crochet pétrisseur si vous en avez un ou, sinon, lorsqu'il est suffisamment ferme, démoulez-le sur une planche farinée et pétrissez jusqu'à consistance lisse.

Mettre dans un bol graissé, couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.

Découpez et façonnez des rouleaux et laissez lever à nouveau.

Cuire au four à 375 pendant 15 à 20 minutes.