Anis-Kringle-Brötchen
Anise Kringle Rolls sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Trockenhefe, 2 c. Milch, 2/3 c. Zucker, 2 Eier, leicht geschlagen und 1-1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Milch überbrühen, auf lauwarm (105 Grad) abkühlen lassen, Hefe hinzufügen und umrühren, bis sie sich auflöst.
Zucker, Salz, Butter, Eier und Samen zur Milchmischung hinzufügen.
Nach und nach Mehl hinzufügen und nach jeder Zugabe verrühren.
Benutzen Sie einen Mixer mit Knethaken, wenn Sie einen haben, oder, falls nicht, wenn der Teig steif genug ist, auf ein bemehltes Brett stürzen und glatt kneten.
In eine gefettete Schüssel geben, abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Ausstanzen, zu Rollen formen und nochmals aufgehen lassen.
Bei 375 °C 15 bis 20 Minuten backen.
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