عشاء انجي السباغيتي

يُقطّع الباذنجان ويُقطّع ويُوضع في قدر سعة 8 لتر. أضف الطماطم والصلصة والمعجون. ينضج حوالي 30 دقيقة.

تُضاف الصلصة المُجهزة والسكر والتوابل الإيطالية ورقائق البقدونس. يغطى ويترك على نار خفيفة

في مقلاة ثقيلة، اقلي البصل المفروم

أضف اللحم المفروم وملح الثوم. بني. أضف إلى الصلصة. يغطى على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة.

أضف الفطر والنبيذ حسب الرغبة في آخر 30 دقيقة من وقت الطهي. يُقدم الطبق فوق الشعيرية أو السباغيتي الرقيقة أو المعكرونة من اختيارك، المطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة.

يخدم 8 إلى 12.

يمكن تجميد الصلصة غير المستخدمة والمعكرونة المطبوخة بشكل منفصل لاستخدامها لاحقًا.