Angel Pie (ergibt einen 9-Zoll-Kuchen)
Angel Pie (ergibt einen 9-Zoll-Kuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 1/2 EL. Maisstärke, 3/4 c. Zucker, 1 1/2 c. kochendes Wasser, 3/8 TL. Salz und 3 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Maisstärke und 3/4 Tasse Zucker in einem Topf vermischen.
Unter ständigem Rühren kochendes Wasser hinzufügen.
Kochen, bis es dick und klar ist.
Das Eiweiß salzen und steif schlagen.
3 Esslöffel Zucker und Vanille hinzufügen und schlagen, bis das Eiweiß cremig ist.
Die heiße Maisstärkemischung langsam unter ständigem Rühren über das Eiweiß gießen.
Etwas abkühlen lassen und den Tortenboden füllen.
Mit Schlagsahne bedecken und mit Schokolade oder Nüssen bestreuen.
2 Stunden kalt stellen.
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