Tarte aux anges
Angel Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1/4 c. crème de tartre, 4 blancs d'œufs, 3 c. jus de citron et 1 cuillère à soupe. zestes de citron râpés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
Ajoutez progressivement une tasse de sucre et la crème de tartre.
Battre jusqu'à ce qu'il soit ferme et brillant.
Placer dans une assiette à tarte graissée ou sur une grande feuille de coquille.
Cuire au four à 275° pendant 1 heure.
Mettez les jaunes d'œufs au bain-marie; chauffer jusqu'à épaississement.
Ajouter 1 tasse de sucre, le jus et le zeste de citron; cuire en remuant jusqu'à épaississement, 5 ou 8 minutes. Battre la crème.
Mélanger 1/2 avec la crème anglaise au citron refroidie.
Placer dans un fond de tarte frais et garnir de votre garniture.
🍷 Accords Parfaits
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