pastel de ángel
Angel Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/4 cucharadita. crémor tártaro, 4 claras de huevo, 3 cucharadas. jugo de limón y 1 cucharada. cáscaras de limón ralladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir las claras a punto de nieve.
Agrega poco a poco una taza de azúcar y el crémor tártaro.
Batir hasta que esté rígido y brillante.
Colóquelo en un molde para pastel engrasado o en una hoja grande de concha.
Hornear a 275° durante 1 hora.
Ponga las yemas de huevo a baño maría; calentar hasta que espese.
Agrega 1 taza de azúcar, jugo de limón y cáscara; cocine revolviendo hasta que espese, 5 u 8 minutos. Batir la nata.
Mezcle la mitad con natilla de limón enfriada.
Colóquelo en una base para pastel fría y cubra con su aderezo.
🍷 Maridajes Perfectos
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