Pâtes aux cheveux d'ange avec sauce tomate fraîche
Les pâtes aux cheveux d'ange avec sauce tomate fraîche sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile d'olive, 3 gousses d'ail finement émincées, 2 c. tomates italiennes fraîches, 2 c. tomates en conserve en dés et pincée de muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faites chauffer 1/4 tasse d'huile d'olive à feu doux dans une casserole.
Ajouter l'ail. Cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse et non doré.
Ajouter les tomates, la muscade, le sel, le poivre, le sucre et cuire à découvert à feu moyen environ 10 minutes.
Ajoutez du persil.
Retirer et réserver au chaud.
Pendant que la sauce cuit, tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium.
Étaler les oignons et mélanger avec 1/4 tasse d'huile d'olive.
Saupoudrer de poivre noir.
Placer à environ 3 à 4 pouces du gril préchauffé.
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient fanés, légèrement dorés, environ 5 à 6 minutes.
Remuez délicatement un peu pendant la cuisson au gril.
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres.
Égoutter et rincer.
Placer des portions égales de pâtes dans des assiettes au centre de la sauce.
Garnir d'oignons grillés et saupoudrer de persil haché.
Pour 4 personnes.
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