Pasta Cabello de Ángel con Salsa de Tomate Fresco
La pasta cabello de ángel con salsa de tomate fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. aceite de oliva, 3 dientes de ajo finamente picados, 2 c. tomates ciruela frescos, 2 c. tomates enlatados cortados en cubitos y una pizca de nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Calienta 1/4 taza de aceite de oliva a fuego lento en una cacerola.
Agrega el ajo. Cocine hasta que se ablande, no se dore.
Agrega los tomates, la nuez moscada, la sal, la pimienta, el azúcar y cocina sin tapar a fuego medio unos 10 minutos.
Agrega el perejil.
Retirar y mantener caliente.
Mientras se cocina la salsa, cubra una bandeja para hornear galletas con papel de aluminio.
Unte las cebollas y mezcle con 1/4 taza de aceite de oliva.
Espolvorea con pimienta negra.
Colóquelo a unas 3 a 4 pulgadas del asador precalentado.
Cocine hasta que las cebollas se ablanden, sólo ligeramente doradas, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Revuelva un poco con cuidado mientras asa.
Cocine la pasta en una olla con agua hirviendo hasta que esté apenas tierna.
Escurrir y enjuagar.
Coloque porciones iguales de pasta en platos en el centro de la salsa.
Cubra con cebollas asadas y espolvoree con perejil picado.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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