Ангельский торт с едой
Пирог «Ангельская еда» — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. просеянная сдобная мука, 1 3/4 ст. сахар, 1 1/2 гр. яичные белки (около 1 доз.), 1/2 ч. л. винного камня и 1 ч. л. ванили, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до умеренной температуры или до 375°.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Четыре раза просейте муку и 3/4 стакана сахара.
Поместите яичные белки и соль в большую миску электрического миксера. Переместите рычаг чаши так, чтобы венчик почти касался стенки чаши во время взбивания; часто перемещайте регулятор чаши взад и вперед.
Взбивайте на скорости 7 до крупной пены, около 30 секунд.
Посыпьте винным камнем и экстрактом поверхность яичных белков.
Взбивайте на скорости 7 в течение 1 минуты, пока белки не станут слегка влажными и слегка пенистыми.
Взбивая на скорости 7, добавьте 1 стакан сахара порциями по 2 столовые ложки и взбивайте, пока смесь не будет держать пики, но кончик пика не будет опускаться, примерно 1 1/4 минуты.
Остановить миксер; очистите стенки чаши и венчика.
Складывайте на скорости 1 в течение 1/2 минуты.
Вылейте тесто в несмазанную 10-дюймовую форму.
Выпекать около 30 минут.
Достаньте из духовки, переверните и дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из формы.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий