Gâteau des anges
Angel Food Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb 8 oz. (5 c.) de blancs d'œufs, 1 c. sel, 2 c. crème de tartre, 1 lb 8 oz. sucre et 1 cuillère à soupe. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Battre les blancs d'œufs (haute vitesse) 1 minute.
Ajoutez le sel et la crème de tartre.
Continuez à battre jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient juste assez fermes pour conserver leur forme.
Ajoutez le sucre lentement (vitesse moyenne).
Ajouter la vanille. Continuez à battre (à haute vitesse) pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes.
Mélangez le sucre et la farine.
Ajouter progressivement aux blancs d'œufs (basse vitesse).
Continuez à mélanger 2 minutes après le dernier ajout. Verser dans 3 moules à cake non graissés.
Cuire 50 à 55 minutes à 350° pendant 35 minutes à 400°.
Dès la sortie du four, retourner le gâteau pour le laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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