एंजल बिस्कुट

खमीर को दूध और चीनी के साथ मिलाएं। आटा, सोडा और नमक को एक साथ छान लें। छोटा करके काटें. खमीर मिश्रण में मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक सामग्री नम न हो जाए। चार या पांच बार गूंधें, फिर लगभग 1/2 इंच मोटा बेल लें और काट लें

बिस्किट कटर. पिघले हुए मक्खन में डुबोएं और चुपड़ी हुई कुकी शीट पर रखें। लगभग एक घंटे तक उगने दें, ढक दें। पहले से गरम 350° ओवन में लगभग 12 मिनट तक या अच्छी तरह भूरा होने तक बेक करें। लगभग 3 दर्जन 1/2 इंच बिस्कुट बनाता है।