Un caramelo de limón "de los viejos tiempos"
Un caramelo de limón "de antaño" es una cena fácil. Elaborado con 2 c. azúcar blanca, 1 c. agua hirviendo, 1/2 c. mantequilla (sin sustituto) y 1/2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque todos los ingredientes a la vez en una sartén y cocínelos hasta que estén duros, probados en agua helada.
Cuando esté lo suficientemente cocido, agregue 1 cucharadita de extracto de limón.
Revuelva lo suficiente para mezclarlo.
Vierta inmediatamente sobre platos untados con mantequilla para que se enfríe.
No es necesario estirarlo, pero debe quedar muy duro y quebradizo.
Esto es muy bueno.
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