Амаретти Орестано (итальянское миндальное печенье)
Амаретти Орестано (итальянское миндальное печенье) – легкий ужин. Сделано из 1/2 фунта миндаля, 1 гр. сахара, 2 яичных белка и 1/2 ч. л. экстракт миндаля, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
Бланшируйте миндаль и поместите в теплую духовку на 5 минут, чтобы он полностью высох.
Миндаль измельчить очень мелко до состояния порошка.
Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Взбейте яичные белки до устойчивых пиков, но не до сухости, и добавьте их к миндалю и сахару.
Добавьте миндальный экстракт и аккуратно, но тщательно перемешайте.
Смажьте маслом и посыпьте мукой противень и выкладывайте тесто ложками.
Оставьте 1 дюйм между печеньем.
Ложками теста сформируйте овалы.
Посыпьте кондитерским сахаром.
Дайте постоять 2 часа и запекайте при температуре 375° в течение 5 минут или до нежно коричневого цвета.
Получается 14 печенек.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий