Amaretti (Cookies)
Amaretti (Biscuits) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 blanc d'œuf, 2 c. d'amaretto, quelques gouttes d'extrait d'amande, 1 2/3 c. amandes moulues (6 oz) et 1 1/3 c. sucre en poudre, tamisé, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans un petit bol, battre très légèrement le blanc d’œuf, l’Amaretto et l’extrait d’amande.
Dans un grand bol, mettez les amandes et le sucre et mélangez bien.
Mettez le mélange de blancs d'œufs et mélangez pour former une pâte. Façonner le mélange en 36 boules de taille égale et déposer sur des plaques à biscuits (enduites de graisse et de papier ciré).
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Sortez les biscuits du four et saupoudrez de sucre en poudre.
Refroidir les biscuits sur des plaques à pâtisserie.
🍷 Accords Parfaits
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