Pan Amamada
El pan Amadama es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1/2 c. harina de maíz, 2 cucharadas. mantequilla crisco, 1/2 c. melaza, 3 cucharaditas. sal y 2 paquetes. levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 350°.
Combine la harina de maíz, Crisco, melaza y sal.
Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre la mezcla; dejar enfriar.
Coloque 2 paquetes de levadura en 1/2 taza de agua tibia para que se disuelva.
Vierta sobre la mezcla y agregue harina hasta que la masa forme una bola.
Amasar durante 8 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado, duplique su tamaño, golpee y suba 1 hora más.
Hornea por 30 minutos.
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