Bizcocho de almendras
El bizcocho de almendras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (1 libra). azúcar glass, 1 1/2 c. margarina, blanda, 6 huevos, a temperatura ambiente, 2 c. harina y 1 cucharada. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir el azúcar glass y la margarina en el tazón de la batidora hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la harina, el extracto de vainilla y el extracto de almendras.
Batir a velocidad media durante 10 minutos.
No subestimes.
Vierta en un molde tubular engrasado y enharinado.
Hornee a 300° durante 1 a 1 1/2 horas o hasta que el pastel esté cocido.
Retirar a una rejilla.
Dejar enfriar por completo.
Envolver en film transparente.
Puede congelarse para su uso posterior.
Producir
16 porciones.
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