Galletas de jengibre y almendras (rinde 48)
Almond Gingersnaps (Rendimiento 48) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 1 c. azúcar, 1/2 c. melaza, 1 cucharada. jengibre y 2 1/2 cucharaditas. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 325°.
Batir la mantequilla en un tazón; agregue el azúcar, la melaza, las especias y el refresco y mezcle bien.
Agrega las almendras. Espolvorea 1/2 taza de harina sobre la superficie de trabajo.
Agregue las 3 tazas de harina restantes gradualmente, mezclando bien después de cada adición.
Voltear sobre una superficie enharinada.
Amasar hasta que quede suave.
Forme 2 rollos largos; envuelva cada uno en papel encerado.
Enfríe o congele hasta que esté listo para hornear.
Cortar con un cuchillo afilado en rodajas finas.
Colóquelo en una bandeja para hornear galletas engrasada de 10 x 15 pulgadas.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados.
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