Galletas de jengibre y almendras (Pepparkakor sueco)
Almond Gingersnaps (Pepparkakor sueco) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o 1/2 c. mantequilla y 1/2 c. margarina, 1 c. azúcar, 1/2 c. jarabe de karo oscuro, 1 cucharada. jengibre y 2 cucharaditas. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 350°.
Trabaja la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregue el azúcar, el almíbar, las especias, el bicarbonato de sodio, las almendras y la harina.
Voltee sobre una tabla para hornear enharinada y amase hasta que quede suave.
Forme 2 rollos gruesos y ligeramente aplanados.
Envuelva cada uno en papel encerado.
Enfriar.
Cortar transversalmente en rodajas finas.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee de 8 a 10 minutos.
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