Cazuela De Pollo Con Almendras
La cazuela de pollo con almendras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 sobres de mezcla para sopa de fideos, 2 c. arroz minuto, 1 libra de salchicha, 2 c. Apio en rodajas y 2 cebollas picadas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
A 9 tazas de agua hirviendo (o agua y caldo de pollo), agregue la mezcla para sopa.
Hervir 9 minutos.
Agrega el arroz y deja hervir 9 minutos más.
Dore la salchicha y escurra la grasa.
Agrega el apio, la cebolla y el pimiento verde y sofríe un poco.
Agregue a la mezcla de arroz.
Agrega sal, pimienta y sopa de champiñones; mezcla.
Agrega el pollo.
Colocar en una cacerola grande y espolvorear almendras por encima.
Hornee 1 hora a 325°, tapado, y 15 minutos adicionales, destapado.
Sirve de 16 a 20 personas.
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