Pouding au tofu et aux amandes et aux caroubes
Le pudding aux amandes et aux caroubes et au tofu est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de tofu mou, 1 à 1 1/2 c. sirop d'érable, 1/3 à 2/3 c. poudre de caroube, 1/4 c. beurre d'amande et 2 c. poudre d'arrow-root, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients sauf les amandes effilées dans un robot culinaire.
(Ce pudding est trop épais pour un mixeur.) Incorporez les 1/2 tasse d'amandes effilées au pudding.
Verser dans des coupes à pudding individuelles et bien refroidir avant de servir.
Juste avant de servir, parsemez quelques amandes effilées sur chaque portion. Les amandes peuvent être grillées si vous le souhaitez.
Se conserve 5 à 8 jours au réfrigérateur.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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