Mandel-Johannisbrot-Tofu-Pudding

Mandel-Johannisbrot-Tofu-Pudding

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Mandel-Johannisbrot-Tofu-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund weichem Tofu, 1 bis 1 1/2 c. Ahornsirup, 1/3 bis 2/3 c. Johannisbrotpulver, 1/4 c. Mandelbutter und 2 EL. Mit Pfeilwurzpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Alle Zutaten außer Mandelblättchen in die Küchenmaschine geben.

(Dieser Pudding ist zu dick für einen Mixer.) Die 1/2 Tasse Mandelblättchen unter den Pudding rühren.

In einzelne Puddingbecher füllen und vor dem Servieren gründlich abkühlen lassen.

Streuen Sie kurz vor dem Servieren ein paar Mandelblättchen über jede Portion. Mandeln können nach Wunsch geröstet werden.

Im Kühlschrank 5 bis 8 Tage haltbar.

Ergibt 4 Portionen.

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