Mandel-Amaretto-Kuchen
Mandel-Amaretto-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 2 c. Zucker, 3 c. gesiebtes Mehl, 1/2 TL. Salz und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter im Mixer schlagen, bis sie leicht und locker ist.
Zucker, dann Mandel- und Vanilleextrakt hinzufügen.
Mehl mit Salz und Backpulver sieben.
Fügen Sie 1/3 Tasse Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung hinzu, dann 1/2 Milch.
Gut vermischen.
1/3 weiteres Mehl, die Milch und dann das letzte Mehl hinzufügen.
Gut mischen.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.
Eiweiß unter die Kuchenmasse heben und in drei (9 Zoll) große, gefettete und bemehlte Kuchenformen verteilen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist.
Einige Minuten stehen lassen und dann zum Abkühlen aus den Formen auf Kuchengitter nehmen. Mit Mandelbutter-Creme-Zuckerguss einfrieren.
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