Alfredo-Sauce

Name: Alfredo-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Butter; 1 cup Schlagsahne; 1 clove Knoblauch, zerdrückt; 1 1/2 cups frisch geriebener Parmesankäse; 1/4 cup gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Reichhaltig und cremig! Ich habe festgestellt, dass Parmesankäse nicht gut schmilzt, und ersetze ihn oft durch Gruyere-Käse.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1/4 cup Butter

1 cup Schlagsahne

1 clove Knoblauch, zerdrückt

1 1/2 cups frisch geriebener Parmesankäse

1/4 cup gehackte frische Petersilie

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 439

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 42.1g 54%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 565mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 3.4g 1%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 13g 26%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Sahne hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, dann Knoblauch und Käse hinzufügen und schnell verquirlen, dabei erhitzen.

Petersilie unterrühren und servieren.