Espinacas Aspen de Alex Kalberer
Las espinacas Aspen de Alex Kalberer son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. espinacas congeladas, descongeladas y escurridas, 8 oz. champiñones frescos rebanados, 1 botella pequeña de corazones de alcachofa marinados, 8 oz. queso crema y 2 a 3 cucharadas. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Engrasa una fuente cuadrada para horno con oleo.
Escurrir la marinada de las alcachofas y ponerla en una sartén.
Cortar los corazones de alcachofa en 1/2 o 1/3 y poner en un plato.
Saltee ligeramente los champiñones en la marinada hasta que estén tiernos.
Pon los champiñones en un plato; sal y pimienta. Ponga la capa de espinacas a continuación.
Mezcle el queso crema y la leche hasta obtener una consistencia glaseada.
Unte sobre las espinacas.
Espolvorea con queso parmesano. Hornee a 350° hasta que esté dorado y ligeramente burbujeante, aproximadamente 20 minutos.
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