Ragoût aux yeux rouges de l'Alberta
Le ragoût aux yeux rouges de l'Alberta est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf à ragoût, 1/4 c. farine tout usage, 2 c. sel, poivre au goût et 1/4 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Draguez le bœuf avec le mélange de farine, sel et poivre.
Faire revenir dans l'huile chaude.
Ajouter les oignons et l'ail; cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Ajouter la bière, la sauce soja, la sauce Worcestershire, la sauce steak, le thym et les feuilles de laurier.
Porter à ébullition; couverture.
Réduire le feu ; laisser mijoter 1 heure.
Ajouter le jus de tomate; laisser mijoter 30 minutes. Ajouter les pois; laisser mijoter encore 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirez les feuilles de laurier.
🍷 Accords Parfaits
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