空气炸鱼薯条

空气炸鱼薯条

⏱️ 50 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 30 min 👥 2 人份 👁️ 80 次浏览

这种方法需要更长的时间才能确保面糊粘附在鱼片上，因此最好提前计划。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#空气炸 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

将赤褐色土豆去皮并切成 12 块。

将 3 杯水倒入一个中等大小的碗中，将土豆块浸入水中 15 分钟。

沥干水并更换为淡水。

将楔子再浸泡 15 分钟。

与此同时，将面粉、玉米淀粉、盐、大蒜粉、小苏打和泡打粉放入碗中混合。

倒入 1/2 杯麦芽啤酒并搅拌混合。

如果面糊看起来太稠，一次加入剩余的啤酒一汤匙。

将鳕鱼片放在衬有滴水架的有边烤盘上。

将 1/2 的面糊舀到鱼片上。

将架子放入冰箱约 35 分钟，让面糊凝固。

将鱼片翻过来，在剩下的一面涂上面糊。

返回冰箱再冷藏 35 分钟。

将空气炸锅预热至 400 华氏度（200 摄氏度）8 分钟。

将冷冻鱼片煮 15 分钟，中途翻转。

同时，沥干薯角上的水，并用纸巾吸干。

加入油、盐和胡椒粉。

空气炸15分钟。

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