एयर फ्रायर मछली और चिप्स

एयर फ्रायर मछली और चिप्स

⏱️ 50 min में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 30 min 👥 2 सर्विंग 👁️ 80 बार देखा

यह विधि यह सुनिश्चित करने में थोड़ा अधिक समय लेती है कि बैटर फ़िललेट्स पर चिपक जाए, इसलिए पहले से योजना बनाना सबसे अच्छा है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#एयर फ्राइड #1 घंटे से कम
👨‍🍳 विधि

रसेट आलू को छीलकर 12 टुकड़ों में काट लीजिए.

एक मध्यम कटोरे में 3 कप पानी डालें और आलू के टुकड़ों को 15 मिनट के लिए डुबाकर रखें।

पानी निकाल दें और उसके स्थान पर ताजा पानी डालें।

वेजेज को और 15 मिनट के लिए भिगो दें।

इस बीच, एक कटोरे में आटा, कॉर्नस्टार्च, नमक, लहसुन पाउडर, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएं।

1/2 कप माल्ट बियर डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

यदि बैटर बहुत गाढ़ा लगता है, तो एक बार में बची हुई बियर 1 बड़ा चम्मच डालें।

कॉड फ़िललेट्स को ड्रिप रैक से ढकी किनारे वाली बेकिंग शीट पर रखें।

बैटर का आधा चम्मच फ़िललेट्स के ऊपर डालें।

बैटर को जमने देने के लिए रैक को फ्रीजर में रखें, लगभग 35 मिनट तक।

फ़िललेट्स को पलटें और बची हुई सतह को बैटर से लपेटें।

अतिरिक्त 35 मिनट के लिए फ़्रीज़र में वापस आएँ।

एयर फ्रायर को 8 मिनट के लिए 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

जमे हुए मछली के फ़िललेट्स को आधे रास्ते पर पलटते हुए 15 मिनट तक पकाएं।

इस बीच, आलू के टुकड़ों से पानी निकाल दें और कागज़ के तौलिये से पोंछकर सुखा लें।

तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें।

15 मिनिट तक एयर फ्राई करें.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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