Idade-Zushi

Corte quadrados de bolo de feijão ao meio e abra com cuidado o centro de cada um, formando saquinhos.

Cozinhe em água até cobrir, 20 minutos.

Ralo.

Coloque o caldo de galinha, o molho de soja, o açúcar e uma pitada de glutamato monossódico em uma panela.

Deixe ferver; adicione os sacos e cozinhe por 15 minutos.

Retire os sacos com cuidado; ralo. Cozinhe os peitos de frango no líquido restante por cerca de 5 minutos. Remover.

Adicione os cogumelos à panela e cozinhe por 15 minutos.

Se a maior parte do líquido acabar, adicione 1/3 xícara de caldo de galinha, 1 colher de chá de molho de soja e açúcar e uma pitada de glutamato monossódico.

Escorra os cogumelos quando estiverem macios.

Snap termina com ervilhas; puxe as cordas laterais. Corte em pedaços pequenos.

Cozinhe em água com sal por 1 minuto. Escorra e enxágue com água fria.

Misture delicadamente o frango, os vegetais, a omelete e o arroz de sushi.

Encher sacos; dobre por cima para fechar.

Rende 12 sacos.