Poulet Africain
Le poulet africain est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 lb de morceaux de poulet, 1/2 c. d'huile à salade, 1 oignon moyen haché, 1 gousse d'ail hachée et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faites chauffer 1/4 tasse d'huile dans une poêle.
Ajouter le poulet, l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, en les retournant uniformément.
Saupoudrer de farine et ajouter les 6 ingrédients suivants ; bien mélanger.
Couvrir et cuire 30 minutes.
Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson encore 30 à 35 minutes à 350°. Juste avant de servir, faites chauffer 1/4 tasse d'huile restante et faites revenir les bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Disposer le poulet au centre du plat; entourer de pommes de terre et de bananes.
🍷 Accords Parfaits
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