Pollo Africano
El pollo africano es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 a 3 libras de partes de pollo, 1/2 c. aceite para ensalada, 1 cebolla mediana picada, 1 diente de ajo picado y 2 cdas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta 1/4 taza de aceite en una sartén.
Agregue el pollo, la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén crujientes, volteándolos uniformemente.
Espolvorea con harina y agrega los siguientes 6 ingredientes; mezclar bien.
Tapar y cocinar 30 minutos.
Agrega las papas y continúa cocinando otros 30 a 35 minutos a 350°. Justo antes de servir, caliente el 1/4 de taza de aceite restante y saltee los plátanos hasta que estén dorados.
Coloca el pollo en el centro del plato; rodear con patatas y plátanos.
🍷 Maridajes Perfectos
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