Raviolis de ternera afganos (Mantwo)

Name: Raviolis de ternera afganos (Mantwo)
Prep time: 45 min
Cook time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 cup yogur natural; 1 teaspoon hojas de menta fresca picadas; 2 cloves ajo, machacado; 1 pound Carne molida; 1 1/2 cups cebolla picada; 1 cup agua; 1 zanahoria, rallada; 3/4 teaspoon sal; 1 teaspoon pimienta negra molida; 1 1/2 teaspoons cilantro molido; 1/2 teaspoon comino molido; 26 envoltorios de wonton; 1 tablespoon pasta de tomate; 1/8 teaspoon hojuelas de pimiento rojo; 2 tablespoons agua; 1/2 cup guisantes amarillos secos; 1/8 teaspoon hojuelas de pimiento rojo; 1 teaspoon cilantro molido; 1/4 teaspoon comino molido; 1 cube caldo de pollo; 1 1/2 cups agua

⏱️ Listo en 2h 10m 🥄 Prep 45 min 🔥 Cocción 1h 25m 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Esta es una receta que requiere mucho tiempo, ¡pero vale la pena! Este plato siempre se agota en un conocido restaurante afgano cercano.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Cena

📊 Resumen

Preparación 45 min

Cocción 1h 25m

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 506

% Valor Diario*

Grasa total 15.6g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1173mg 51%

Carbohidratos totales 56.8g 21%

Fibra dietética 9.2g 33%

Azúcares totales 8.5g

Proteína 34g 68%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

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