Schnelles Brot von A bis Z

Mehl, Natron, Zimt, Backpulver und Salz verrühren und beiseite stellen.

Eier mit Zucker, Vanille und Öl verquirlen.

Fügen Sie die A-Z-Zutaten hinzu.

Alles bis auf 1/2 Tasse unterrühren. Mehl.

Fügen Sie die 1/2 c hinzu. Mehl zu den Nüssen geben und umrühren.

In die Mischung einrühren und vermischen. In zwei Kastenformen (9 x 5) gießen und bei 325 °C 50–60 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzspieß sauber herauskommt. Die Backzeiten können variieren, achten Sie also genau darauf.

Sie können Äpfel, gehackte Aprikosen, zerdrückte Bananen, fein geriebene Karotten oder fein geriebene Zucchini verwenden.