Eine ganze Mahlzeit in einer Ofenkartoffel
Eine ganze Mahlzeit in einer Ofenkartoffel ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Backkartoffeln (je 8 bis 12 Unzen), 1 1/2 c. Milch, 8 oz. Danish Cream Havarti oder Fontina, zerkleinert, 1 c. jeweils (insgesamt 4 c.) dünn geschnittene Karotten, geschnittene Zucchini, Brokkoliröschen, halbierter Rosenkohl und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln schrubben; Trockengestelle im 450°-Ofen trocknen. Backen, bis es weich ist (ca. 1 Stunde).
Gemüse in einem mittelgroßen Topf mit zartem Geschmack kochen.
Gemüse in eine Schüssel geben. Messen Sie die Kochflüssigkeit ab und fügen Sie Milch hinzu, um 2 Tassen zu erhalten. In einen Topf gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Käse mit Mehl vermengen. Nach und nach unter ständigem Rühren in die heiße Flüssigkeit geben, bis der Käse schmilzt und die Soße glatt ist.
Gemüse unterrühren.
Abdeckung; warm halten.
Kartoffeln zart, die Spitzen sofort kreuz und quer einschneiden, um Dampf abzulassen.
Zur Mitte hin drücken, um das Innere aufzulockern.
Gerichte servieren und jeweils mit Soße belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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