/56348-a-simply-perfect-roast-turkey-AR-c5434df2bfaf4b3eb737f678adb7f1c9.jpg)
シンプルに完璧なローストターキー
おばあちゃんが作ってくれたような、シンプルで完璧なローストターキー。塩コショウで味付けし、七面鳥の出汁をかけていただくと、七面鳥の風味が引き立ちます。お好みのドレッシングを詰めてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
ラックをオーブンの最も低い位置に置きます。
七面鳥の首と内臓を取り外し、七面鳥を洗い、ペーパータオルで軽くたたいて水分を拭き取ります。
七面鳥を胸側を上にしてローストパンのラックに置きます。
体腔を詰め物でゆるく満たします。
柔らかくしたバターを皮に塗り込み、塩、コショウで味を調えます。
七面鳥の上にアルミホイルのテントを置きます。
七面鳥をオーブンに入れ、七面鳥のストック2カップをローストパンの底に注ぎます。
30分ごとに、鍋の底にある汁で全体を焼きます。
ドリップが蒸発したら、ストックを一度に約1〜2カップ加えて湿らせます。
2時間半後にアルミホイルを外します。
ももの肉の部分に差し込んだ肉用温度計が165度F（摂氏75度）を示すまで、約4時間ローストします。
七面鳥を大きな皿に移し、切り分ける前に少なくとも20〜30分間放置します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す