خبز الكوسة الشعبي

يخفق البيض حتى يصبح خفيفًا ورغويًا.

أضف السكر والزيت والكوسا والفانيليا إلى البيض واخلطهم بخفة ولكن جيدًا.

يُمزج الدقيق والملح والصودا والبيكنج باودر والقرفة ثم يُضاف إلى خليط البيض/الكوسة.

يُحرَّك كل شيء حتى تمتزج جيدًا، ثم تُضاف المكسرات وتُسكب في قالبي رغيف مدهونين مقاس 9 × 5 × 3 بوصة.

اخبزيها لمدة ساعة في فرن 350 درجة. أخرج المقالي من الفرن واتركها تبرد على الرف.