Un pain aux œufs numéro un

Un pain aux œufs numéro un

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 18 portions 👁️ 13 vues

Cela donne à tous les autres pains aux œufs un aspect faible. J'ai appris la recette de deux dames plus âgées à Hawaï. Cela donne le meilleur pouding au pain et le meilleur pain perdu imaginables. Essayez de le couper en morceaux et de le tremper dans la fondue --- WOW !

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pain #Moins d'une heure
👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau.

Incorporer les jaunes, 3 œufs, l'huile, le sucre et le sel.

Ajoutez environ 3 1/2 tasses de farine pour obtenir une pâte collante.

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée.

Pétrir avec le reste de la farine jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 7 minutes.

Placer dans un bol bien huilé et retourner pour huiler toute la surface de la pâte.

Couvrir d'un linge humide.

Placer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 1/2 heure.

Abaissez la pâte et divisez-la en 3 morceaux.

Roulez chaque morceau en une corde d'environ 12 pouces de long.

Tressez les trois brins ensemble et scellez les extrémités.

Placer le pain sur une plaque à biscuits graissée.

Battez l'œuf restant avec une pincée de sel; badigeonner le pain.

Laissez le pain lever jusqu'à ce qu'il double, environ 45 minutes.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Badigeonnez à nouveau le pain de dorure.

Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir sur une grille.

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