Ein „No-Name“-Beerendessert
Ein „No-Name“-Beerendessert ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. frische Himbeeren, 1 1/2 c. frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, 1 c. frische Blaubeeren, 1 (9 Zoll) gebackene Teigschale, abgekühlt und 3/4 c. Zucker (bei Verwendung von gefrorenen Beeren je nach Geschmack anpassen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Beeren in einer großen Schüssel mischen.
Den Boden der Teighülle mit der Beerenmischung bestreichen.
Zucker und Maisstärke in einem mittelgroßen Topf vermischen; Nach und nach Wasser einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung kocht. 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Über die Beeren im Teigmantel gießen.
3 Stunden kühl stellen oder bis es fest ist.
Vor dem Servieren den Cool Whip-Topping auf dem Kuchen verteilen.
Reste im Kühlschrank aufbewahren. Für 8 Personen.
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