Petits pains à la levure de 90 minutes
Les rouleaux de levure de 90 minutes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 à 4 1/2 c. farine, 4 c. sucre, 1 c. sel, 2 pqt. levure sèche et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez 1 1/2 tasse de farine, le sel, le sucre et la levure.
Chauffer le lait, l'eau et l'huile d'olive à 125°.
Ajouter progressivement aux ingrédients secs et battre 2 minutes à vitesse moyenne.
Ajouter 1 tasse de farine; battre à puissance élevée pendant 2 minutes.
Incorporer suffisamment de farine pour rendre la pâte molle.
Pétrir 2 à 3 minutes.
Divisez la pâte en 12 parties.
Mettre dans un moule graissé.
Mettre au four froid avec une casserole d'eau chaude en dessous.
Fermez le four, laissez lever 30 minutes.
Retirez l'eau.
Cuire 30 minutes à 375°.
🍷 Accords Parfaits
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